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临邛街道联合开展临邛片区食品安全信息员和游厨师培训会
信息来源: 发布日期:2019-06-14 09:36 【打印】 【关闭

   2019年6月11日上午,由市市场监管局主办,临邛街道承办,在临邛街道四楼会议室联合组织召开自办群宴厨师和食品安全信息员安全培训大会。参会人员有临邛街道和工业园区食品安全信息员和自乡村厨师共约100余人。
   会上,市市场监管局食品安全科胥本祥科长对群宴备案的程序?#32422;?#39135;品安全科普知识作了详细讲解,重点强调了采购原料时最好到正规商店采购,须索证索票?#32422;?#39135;品安全事故预防等科普知识。厨师承办者和村(居)委会,村(居)卫生站共同协助完成群宴的食品购料,并结合在食品监督过程遇到的典型案例作了浅显易懂的分析,一旦出现了食品安全事故,厨师应该保护好现场,立即停止共餐活动,通知所在村委会,拨打“120”将病人及时送到医院抢救治疗,?#32321;?#25226;损失降到最?#20572;?#24182;利于查出中毒的原因,规范群宴管理,防止食品安全事故的发生。



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